Au fil des ans, la Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu a su allier tradition et innovation pour passer d’une petite entreprise familiale à une véritable institution reconnue bien au-delà de nos frontières. Ce succès, nous le devons à l’authenticité de nos bières d’abbaye, fruit d’un savoir-faire monastique, et à notre volonté constante de moderniser nos installations.

Aujourd’hui, notre brasserie s’appuie sur le soutien des groupes Unibox et Gehlen, qui, aux côtés de la famille Pinckaers, permettent à l’entreprise de continuer à croître. Ces partenariats ne se limitent pas à des investissements financiers, mais couvrent également des aspects opérationnels tels que la comptabilité et le marketing.

C’est grâce à ces investissements que notre brasserie a pu, en 2019, installer une toute nouvelle chaîne d’embouteillage. Puis, en 2021, nous avons franchi une nouvelle étape dans notre modernisation en intégrant cinq fermenteurs dernière génération dans notre infrastructure, créant un contraste séduisant entre le charme intemporel des lieux et la technologie de pointe qui équipe désormais notre production.