Excellence du Val-Dieu - Bourbon

Un mariage inédit entre deux mondes que tout oppose

Élevée pendant un an dans des barriques de Bourbon de la distillerie « Old Heaven Hill Springs », la Val-Dieu Grand-Cru s’étoffe au fil du temps pour offrir une symphonie de saveurs complexes.

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B r a s s e r i e ® D u V a l - D i e u ®

Excellence du Val-Dieu - Bourbon 13,7%

Un mariage inédit entre deux mondes que tout oppose

Plongez dans une expérience gustative rare où tradition brassicole et héritage bourbon se rencontrent avec audace.

Élevée pendant un an dans d’authentiques barriques de Bourbon de la légendaire distillerie « Old Heaven Hill Springs », la Val-Dieu Grand-Cru s’étoffe au fil du temps pour offrir une symphonie de saveurs complexes et un caractère inimitable.

Le temps y façonne des notes riches de caramel, vanille et chêne, pour une dégustation intense et complexe.

Chaque bouteille, numérotée, reflète l’alliance parfaite entre un savoir-faire d’exception et un produit d’une rare élégance. À savourer, dans toute sa singularité, en édition très limitée.

Conditionnement

75cl, fût 20L

Informations utiles

10-14°C
EBC 15
IBU 19

Excellence

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Le concept des bières barriquées

Un processus de vieillissement peu banal

Le concept des bières barriquées du Val-Dieu repose sur un mariage aussi audacieux qu’inattendu entre deux mondes que tout oppose. D’un côté, une bière Val-Dieu Grand-Cru, brassée artisanalement dans le respect de la tradition monastique au cœur-même de l’Abbaye. De l’autre, une touche d’authenticité grâce à son processus de vieillissement dans de véritables barriques ayant contenu des joyaux des quatre coins de monde. Un véritable savoir-faire brassicole qui porte en lui les traces d’un héritable qui dépasse les frontières.

Grâce à ce processus de vieillissement peu banal, l’essence enivrante du contenu initial de la barrique infuse à la Val-Dieu Grand Cru une profondeur et une complexité incomparables. Des notes subtilement boisées, vanillées, épicées ou encore fruitées, selon l’origine du fût, émanent de la bière pour créer une symphonie d’arômes et de saveurs en perpétuelle évolution.

L'Excellence Bourbon en détail

Informations complémentaires

Famille de Style	Barrel Aged
Degré	13,7°
Apparence	D’une robe orange et brumeuse surmontée d’une fine mousse couleur blanc cassé.
Arôme	Arômes de malt grillé, de houblon et d’épices.
Goût	En bouche, on retrouve des notes de fruits secs, de bourbon, de vanille, d’alcool et de bois.
Amère	⚫ ⚫ ⚪ ⚪ ⚪
Doux	⚫ ⚪ ⚪ ⚪ ⚪